Tiramusuya ne dersiniz.?....
Tatlıyı kızım da , ben de çok seviyoruz.O küçükken sürekli evde bulundurmaya özen gösterirdim.Oysa şimdi yapmamaya ve evde bulundurmamaya dikkat ediyorum...Ama arada kaçamak yapmaktan da kendimizi alıkoyomıyoruz.Onun için de dün tiramusu yaptım ve bugün de bitmek üzere....Benim tarifimi sizlerle paylasayım...
Malzemeler:
1 adet sade hazır pandispanya
2 tatlı kaşığı nescafe,2 tatlı kaşığı şeker,1 çay fincanı ılık süt ya da ılık su
Muhallebisi için :
3 bardak süt(kalın olmasını isterseniz 3,5-4 bardak)
1 yumurta
2 fincan un(ya da 3 fincan un)
2 fincan şeker
1 kase labne peynir(200 gr.)
Üzeri için 1 tatlı kaşığı kahve 1 tatlı kaşığ kakao
! fincan ılık süt ya da su ile nescafe ve şeker karıştırılıp kek ıslatılır..
Süt,un yumurta,şeker iyice karıştırılıp kalın bir muhallebi yapılır ve 10 dakika kadar soğutularak labne peynirle karıştırılır...Kekin arasına ve üstüne bu karışım yayılır...Daha sonra kahve kakao karıştırlarak küçük süzgeçle pastanın üzerine serpilir...Buzdolabında soğutulur (En iyisi bir gece kalması) Tiramusu sevise hazırdır.Benim bir arkadaşım likörlüsünü yapar ve çok güzel olur..Ama ben kahvellisini de çok severim..
